Home

طريقة عمل مكدوس الباذنجان

طريقة التحضير. انزعي الجزء العلوي من الباذنجان -الجزء الأخضر-. اغسلي حبات الباذنجان بشكل جيّد. استخدمي سكيناً حادة من أجل عمل شقّ طوليّ صغير في حبة الباذنجان؛ بحيث نستطيع وضع الحشوة بداخلها، ولكن احرصي على ألا يسبب الشق قطع حبة الباذنجان إلى جزأين، وكرري هذه الخطوة مع كل. طريقة التحضير. 1. ينزع رأس الباذنجان باليد. 2. يوضع الباذنجان في وعاء بعد تنظيفه ويغلى في ماء مضاف إليه القليل من الملح لمدة عشرة دقائق. 3. يصفى من الماء ويشق من الوسط فقط. 4. يوضع قليلاً من الملح في داخل الباذنجان ثم يوضع في مصفاة، يغطى ويترك لمدة ليلة كاملة حتى يتصفى من الماء طريقة التحضير. تُزال أعناق الباذنجان وتُغسل الحبّات جيّداً، ثمّ تُسلق الحبّات في قدرٍ من الماء لحوالي عشر دقائق. يوضع الباذنجان بعدها في المِصفاة حتى يتمّ التخلص من الماء فيه، ثمّ يُملّح جيّداً من الخارج. يشقّ الباذنجان بشكلٍ عاموديّ ثمّ يُحشى بالملح ويُعاد إلى المصفاة

Tele Liban | تلفزيون لبنانwww.teleliban.com.lb/show حضرنالكم اليوم الاكله يلي ان معزوم عليها معناتا يلي عازمك كتير بحبك واكله لازم تكون حاضره برمضان وبقوة. طريقة ومراحل تحضير المكدوس. يتم اختيار الباذنجان بحيث تكون حباته صغيره أو متوسطة الحجم حسب الرغبة، وتستخدم عدة أنواع من الباذنجان في صناعة المكدوس، مثل الباذنجان البلدي والحمصي الفاتح، حيث يعتبر موسم الصيف حتى نهايته هو موسم قطاف ثمار الباذنجان، ويفضل عدم نزع الجزء. طريقة العمل. 1- أزيلي عنق الباذنجان ثمّ أسلقيه في قدرٍ من الماء المملّح لحوالى 15 دقيقة حتّى يصبح الباذنجان طريّاً. 2- أعصري الباذنجان بعدها قليلاً وصفّيه لتتخلّصي من الماء فيه. 3- أخلطي الجوز مع.

رابط قناة الطبخ لبناتي (زيت وزعتر) بتمنى منكم الاشتراك والدعم https://www.youtube.com/channel/UCzsM2. طريقة التحضير. نغسل الباذنجان جيداً ثم نضعه في قدر كبير ونغمره بالماء ونضعه على نار عالية ونتركه حتى يغلي . بعد الغليان وعند ظهور الرغوة على الوجه نتركه لعشر دقائق ثم نطفئ النار طريقة التّحضير. أزيلي الجزءَ الأخضر من حبَات الباذنجان، ثمّ اغسليها وضعيها في مصفاة. اسلقي الباذنجان في الماء المغليّ مّدة عشرين دقيقةً، وغطّي القِدر حتّى تصبحَ حبّاتُ الباذنجان طريّةً قليلاً مع الحفاظِ على إبقائها متماسكةً بعض الشّيء. ارفعي الباذنجان من القِدر وضعيه. طريقة التحضير. نزيل رأس الباذنجان ونغسله جيداً ثم نضعه في قدر عميق من الماء ونغطيه ونضع فوق الغطاء شيء ثقيل ونترك الماء على نار عالية حتى تغلي وبعدها نترك الباذنجان لحوالي ساعة تقريباً حتى ينضج . نضع ماء بارد فوق القدر ونصفي الباذنجان ثم نتركه يبرد وبعدها نشقه طولياً من.

طريقة عمل مكدوس الباذنجان - موضو

الطريقة. قومي بتقطيع جميع المكونات جيدًا، وضعيها في إناء وأضيفي إليها الملح وزيت الزيتون، واخلطيها جيدًا لعمل حشو مكدوس الباذنجان. قومي بشق الباذنجان بالنصف، ثم ضعي به مقدارا من الحشوة واسكبي مقدارا قليلا من زيت الزيتون في أسفل الوعاء، ثم أضيفي الباذنجان وضعي على سطحه. المقادير. انهاردة جيبالكم طريقة عمل (طريقة مكدوس الباذنجان ) هى سهلة وبسيطة فياريت تجربوة وانشاء الله يعجبكوا ويألف هنا ‏‎ المقادير 5 كيلو جرام باذنجان صغير الحجم . 1 كيلو جرام ملح زيت زيتون برطمان زجاجي كبير الحشو 3 حبات كبيرة من الفلفل الأحمر البارد . 1/2 كيلو جرام جوز مفروم. مكدوس الباذنجان السريع ، يعتبر المكدوس من المأكولات التي نعشق طعمها على وجبة الإفطار أو العشاء إلا أنه قد يجد البعض طريقة صنعه صعبة وتأخذ وقتاً وجهداً كبيراً، لذا نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة لعمل المكدوس. يحمى الباذنجان الإنسان من الإصابة بمرض السرطان لأنه يحتوى على مادة مضادة للأكسدة. للباذنجان دور كبير فى الحفاظ على البشرة وجمالها. طريقة عمل مكدوس الباذنجان. المقادير. نصف كيلو من باذنجان المحشى. فصان من الثوم. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة. طريقة التحضير. نغسل الباذنجان ونشقه قليلاً من المنتصف حتى نضع الحشوة ثم نضعه في وعاء كبير ونضيف الماء بحيث يغمره تماماً ونتركه يغلي . بعد الغليان نغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر

طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية - المقبلا

طريقة مكدوس الباذنجان - موضو

ضعي زيت الزيتون فوق الباذنجان حتى يغمر كامل البرطمان، ثم اتركيه ثلاث أيام حتى ينضج تمام النضج . قدميه كطبق جانبي مع الإفطار . طريقة عمل فتة المكدوس. أولا المكونات. باذنجان أسود مقو طريقة عمل المكدوس الأردني المكونات: كيلو من الباذنجان صغير الحجم. كوب من زيت الزيتون النقي. 8 أكواب من الماء النقي. 5 أكواب من ملح الطعام. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح لعمل كبيس اللفت من داليدا اضغطوا على الرابط طريقة عمل كبيس او مخلل اللفت. #وصفات #وصفة #مكدوس #المكدوس #مونة #مكدوس_الباذنجان #باذنجان. #شو_طابخين_اليو

مكدوس الباذنجان . مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية . المكونات . طريقة التحضير . طريقة عمل المكدوس السوري الأصلي . المكونات . طريقة التحضير مكدوس الباذنجان طريقة عمل مكدوس الباذنجان طريقة عمل مكدوس الباذنجان يعد المكدوس من ألذ المخللات الشامية الباردة و اللذيذة. قومي باعداده بالطريقة التقليدية و احتفظي ب

404 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمكدوس الباذنجان. شاهد ايضاً وصفات مكدوس الباذنجان ، مكدوس الباتنجان مع طريقة التحضير بالصور سهلة ومضمونة 402 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمكدوس الباذنجان. شاهد ايضاً وصفات مكدوس بالباذنجان ، مكدوس باذنجان ولا اروع ، مكدوس (مكدوس) باذنجان سهلة ومضمونة تفاصيل طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالجوز والفلفل::تفضلوا (المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف مكدوس الباذنجان المكونات باذنجان بحجم صغير قدر الامكان زيت زيتون يكفي لغمر حبات ا طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالجوز والفلفل بالصور.

طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقطع المكونات. عشر كيلو من الباذنجان متوسط الحجم. اثنان كيلو من الفلفل الأحمر. ثوم مقشر. كمية من عين الجمل حسب الرغبة. ملح. ماء. طريقة التحضي بالفيديو شاهد طريقة عمل مكدوس الباذنجان المكدوس هو نوع من أنواع المخللات التي تقدم بجانب الأطباق الشهية كنوع من المقبلات لفتح الشهية والاستمتاع بالطعم الرائع للباذنجان هتحتاجي لعمل المكدوس باذنجان صغير نقوم بوضعه. طريقة تحضير مكدوس باذنجان بالماء: يتم إزالة أعود الباذنجان مع ترك رأسه الاخضر وأغسليه جيداً طريقة صنع مكدوس الباذنجان في المنزل المكدوس و هو من المقبلات الشهية التي توضع على مائدة الفطور و العشاء و الذي يتميز ب..

الشيف انطوان - مكدوس الباذنجان - YouTub

  1. طريقة عمل مكدوس الباذنجان يعتبر الباذنجان أحد الخضروات الشعبية الرخيصة في الثمن وفي نفس الوقت العالية في القيمة الغذائية، والباذنجان من المأكولات التي لها عد
  2. يعد طريقة عمل مكدوس الباذنجان السوري، أحد أهم الأكلات السورية، والتي لا غنى عنها على أي مائدة في الغداء أو العشاء، وحُضر لأول مرة في مدينة حلب السورية ومن هنا إشتهر وبدأ الكثير من الناس في تحضيره في المنزل، و للمكدوس.
  3. طريقة تحضير المكدوس الشامي. قومي بغسل كيلو الباذنجان جيدا مع إزالة رأسه. أحضري حلة كبير أو متوسطة الحجم. ضعي في الحلة الباذنجان المغسول. واضيفي علي الباذنجان كمية كافية من المياه بحيث تقوم.

يختلف الباذنجان بأشكاله وأحجامه وألوانه، وكذلك تختلف استخداماته، لكن سنطرح عليكم ضمن مقالنا طبقاً من المقبلات الذي يعود أصله إلى بلاد الشام تحديداً سوريا، ألا وهو: مكدوس الباذنجان المقادير 5 كيلو جرام من الباذنجان. طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقطع تمت الكتابة بواسطة: سجى شاهر آخر تحديث: ١١:٣٣ ، ٩ سبتمبر ٢٠١ مكدوس الباذنجان الحلبي طبق أساسي عند السوريين على الفطور والعشاء وفي أي وقت كان حيث يحب البعض تناوله مع الخبز أو كما هو ويتم تحضيره بطرق مختلفة حسب الذوق، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة عمل المكدوس السوري على الطريقة.

فتة مكدوس ( الباذنجان ) على الأصول وبالتفصيل غير الممل

‫طريقة عمل مكدوس الباذنجان تحضير مضمون لسنوات تابعوني

طريقة عمل المكدوس . المكونات . طريقة التحضير . طريقة عمل المكدوس بالرمان . المكونات . طريقة التحضير . طريقة عمل المكدوس بالفلفل الأحمر طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقطع. طريقة عمل مكدوس الباذنجان السريع وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك سيدتي من موقعي.نت جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها

كيف تساعدي عقل طفلك على النمو من خلال التغذية السليمة طريقة عمل مكدوس الباذنجان المكونات. كيلو من الباذنجان صغير الحجم. حوالي ثلاثة أكواب من زيت الزيتون -كميته يحددها حجم المرطبان وكيفية رصّ الباذنجان كما سيوضّح لاحقاً- مكونات موجودين بل فيديووصحتين وهنااا لاتنسو تشتركو بل قناة وتعملو لايك وكتبوا ارائكم بل. طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقطع الفهرس 1 مخلل باذنجان 1.1 المكونات 1.2 طريقة التحضير 2 مكدوس وبوراتا تارتين 2.1 المكونات 2.2 طريقة التحضير مخلل باذنجان مدّة تجهيز المكونات 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات. مكدوس الباذنجان. يعُد المكدوس من المخللات اللذيذة التي تُقدم بجانب الأطباق على المائدة والمُفضل لدى العديد من الناس، والمشهور في فلسطين وبلاد الشام والأردن، ويحضّر المكدوس عن طريق سلق الباذنجان وحشوه بالجوز والثوم.

طريقة عمل مكدوس الباذنجان - يمي ليالين

طريقة عمل المكدوس بالصور وصفة مكدوس باذنجان سوري أطيب طبخ

فتة مكدوس الباذنجان | الشيف شربيني طريقة عمل كفتة الباذنجان - Al-matbkh. AlHayah TV Network. 59:50. هريسة الباذنجان مع اللحم - خرشوف محشي - سلطة الذرة والفاصوليا | الشيف حلقة كاملة. طريقة عمل مخلل المكدوس الفهرس 1 مخلل مكدوس الباذنجان 1.1 المكوّنات 1.2 طريقة التحضير 2 مكدوس باذنجان 2.1 المكوّنات 2.2 طريقة التحضير مخلل مكدوس الباذنجان مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات. طريقة عمل فتة المكدوس ب 4 طرق هنقدم مع بعض انهاردة طريقة عمل فتة مكدوس بسهولة في وقت قصير بحشو الباذنجان او بقطع الباذنجان المقلية الرائعه زي المطاعم. طريقة عمل فتة مكدوس مع الشيف أميرة شنب فتة مكدوس مقادير فتة مكدوس. مخلل مكدوس الباذنجان مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات كيلوغرام من الباذنجان الأسود الرفيع. ملعقة كبيرة ملح. ملعقتان كبيرتان خل. مكوّنات الحشو: فص ثوم مهروس طريقة عمل المكدوس الأردني. المخللات; اخر تحديث Jul 16, 2019. محتويات . ١ المكدوس; ٢ مكدوس الباذنجان.

طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقطع - موضوعفيديو طريقة مكدوس الباذنجان - عقلطريقة عمل الباذنجان - 18,954 وصفة الباذنجان سهلة وسريعةطريقة عمل مكدوس سوري - موضوع

مخلل الباذنجان . طريقة عمل مخلل الباذنجان . المكونات . طريقة التحضير . مخلل الباذنجان مع الكمون . المكونات . طريقة التحضير . مخلل باذنجان مصري . المكونا كتب طريقة معرفة الباذنجان الفاسد (31,051 كتاب). اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة طريقة عمل فتة الباذنجان الشهية بالفيديو. فتة باذنجان. تمتعي بلذة طبق فتة الباذنجان الشهي وحضريه اليوم للعائلة بعد متابعة الخطوات والمقادير بالفيديو للحصول على الطريقة الصحيحة About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. طريقة عمل مكدوس الباذنجان إغسلي الباذنجان ثم أسلقيه في الماء المملح لمدة تتروح بين 5 و6 دقائق. إرفعي الحبات من الماء وضعيها في المصفاة. إستخدمي احدثي شقاً طولياً في كل حبة

مكدوس الباذنجان بالماء

طريقة عمل المكدوس السوري - YouTub

طريقة تحضير مكدوس باذنجان. * اقلي الباذنجان بعد تقويره في زيت غزير ساخن. * في طاسة على النار ضعي البصل والثوم المفروم مع قليل من الزيت وقلبيه حتى يصفر. * اضيفي اللحم المفروم والقرفة وملح وفلفل و. مكدوس الباذنجان مقبلات وصفات وصفات حلوة وصفات ذات صله. المطبخ المصري: الفطير المشلتت . طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة التركية. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل سهلة ومضمونة بالصور خطوة خطوة. طريقة عمل المكرونة بالباشميل المكونات 500 ج مكرونة قلم 2 م زيت ملح لعمل البشاميل 1 كوب دقيق 7ملاعق كبيرة سمن او زبدة ع.. المقادير: -5 كيلو من الباذنجان حجم صغير -كيلو ونصف من الفليفلة الحمراء الرقيقة الطويلة -كيلو جوز -ثلاثة رؤوس ثوم -ملح طريقة التحضير : 1-اسلقي الباذنجان مكدوس الباذنجان هو أحد المقبّلات الشهيرة وهو جزء من المطبخ السوري ويعتبر من أحد أكثر أنواع المخلالات الشعبية في المطبخ الدمشقي, كما أنه ذو فائدة غذائية عالية ويصنع باستخدام حبات باذنجان صغيرة مخمرة وحامضة الطعم نوعاً.

طريقة عمل وصفة مكدوس الباذنجان. من المطبخ السورى قومى الان بتقديم المكدوس من الباذنجان قومى الان بالتعرف على طريقة عمله و هو يعتبر من المخللات الشهيرة هناك لديهم قومى الان التعرف على الطريقة السهلة و البسيطة و هو. المقادير مع الطريقة. باذنجان 14 كيلو غرام، جوز نصف كغ، فليفلة 4 كغ، ملح10 ملاعق كبيرة، ثوم 6 ملاعق. يتم إزالة قبع كل حبة، ثم تسلق حبات الباذنجان على نار لمدة ساعة تقريبا وبعد وضع غطاء على الطاسة. طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالصور, من أكثر أنواع المقبلات شهرة في بلاد الشام, يتميز بطعمه وحشوته المميزة, صديقتنا اللبنانية الأصل Rajaa Alji. تعرفنا على طريقة إعداد أشهى مكدوس.. الطريقه: - نحضر بتنجان الحمصي للمكدوس نقص. يعتبر طبق مكدوس الباذنجان السريع من المأكولات التي نعشق طعمها على وجبة الإفطار أو العشاء إلا أنه قد يجد البعض طريقة صنعه صعبة وتأخذ وقتا وجهدا كبيرا، لذا نقدم لكم في هذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة لعمل المكدوس وبربع.

طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية. 1. نقوم بنزع رأس حبات الباذنجان باليد، ثم ننظفه جيداً . 2. ثم نضع حبات الباذنجان في وعاء به ماء مضاف إليه القليل من الملح على النار ونتركه يغلي. طريقة عمل المكدوس: 1- تغسل حبات الباذنجان وتزال الإقماع الخضراء مع إبقاء المنطقة الخضراء حول العنق خلال السلق لتحافظ على شكل الباذنجان. 2- يسلق الباذنجان بالماء مع مراعاة وضع طبق فوقه أثناء. وصفة مكدوس باذنجان - طريقة تحضير مكدوس باذنجان بصحبة الشيف: شربيني، برنامج: الشيف - سي بي سي سفرة. تمتعي بتحضي أطباق عربية شهية ولعشاق الباذنجان المخلل. إليكم طريقة عمل الباذنجان المخلل على الطريقة المصرية المكدوس المصري بتكات و حركات خطيرة ليقدم مع طبق من الفول و الطعمية و غيرها من الأكلات الرائعة اللذيذ

طريقة عمل المكدوس السوري الأصلي - طريق

طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالطريقة التقليدية وقصته الغريبة في لبنان تم طرح الكثير من الأسئلة لمعرفة كيفية صنع الباذنجان بالطريقة الشامية، فإليك كيفية تقديمها لك طريقة عمل فتة مكدوس الباذنجان بالصور فتة مكدوس الباذنجان كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الباذنجان الأسود الصغير نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وبصلة. طريقة عمل المكدوس الشامي، المكدوس عبارة عن باذنجان ويكون مقلي أو مسلوق ويتم تخليله بأكثر من طريقة، فكل بلد يكون لها الطريقة التي تعده بها، ولكن في المجمل نجد أن المكدوس من الأكلات الرائعة التي تقدم مع العديد من. طريقة عمل مكدوس الباذنجان طريقة عمل مكدوس الباذنجان يعد المكدوس من ألذ المخللات الشامية الباردة و اللذيذة. (مقطع قطعاً صغيرة). 6- نضع قليلاً من الخلطة داخل كل حبة باذنجان و من ثم نقوم برص طريقة تحضير فتة مكدوس الباذنجان * افرمي البصل والثوم وضعيهم في طاسة بها زيت ساخن على النار * ضيفي اللحم المفروم والقرفة والملح والفلفل * ضيفي عصير الطماطم والصلصة واتركيها لتتسب

طريقة كبس الباذنجان - موضو

صورة: وصفة فتة مكدوس الباذنجان طبق اليوم - فتة مكدوس الباذنجان : طريقة عمل فتة مكدوس الباذنجان. هذه الوصفة مقدمة لمحبي اطباق الخضار. تم.. إنها من أبرز مكونات المونة اللبنانية، وأشهى الأطباق التي يمكن اعتبارها جزءاً من المازة. لطالما تساءلت ربات المنزل عن طريقة تحضير مكدوس الباذنجان، خصوصاً في أيلول، الشهر المتعارف عليه لتحضير المونة The way to make traditional eggplant makdous. طريقة عمل مكدوس الباذنجان التقليدية طريقة عمل المكدوس الشام طريقة عمل فتة مكدوس سريعة التحضير : المكونات اللازمة لعملها: كيلو جرام واحد من الباذنجان. كيلو جرام واحد من اللبن الرائب. نصف كوب فقط من الطحينة. كمية مناسبة من زيت القلي من 4 إجابات : طريقة عمل فتة المكدوس في قدر ماىء بالزيت على النار نقلي: رغيف خبز مقطع مربعات حتى يصبح ذهبيا في نفس الزيت نقلي كيلو و نصف باذنجان عجمي مقطع مكعبات حتى ينضج في وعاء عميق نخلط: كيلو لبن زبادي نصف كوب طحينية.

المقادير :, طريقة التحضير : طبق المكدوس السوري الحمصي من الأكلات المفضلة على وجبة الفطور وهناك العديد من الطرق لعمل مكدوس الباذنجان حسب المنطقة فهناك المكدوس الفلسطيني والمكدوس السوري سواء الحلبي أو الحمصي، وفي هذه. طريقة عمل مكدوس الباذنجان طريقة عمل الباذنجان المسلوق وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية , ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من. طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقادير: باذنجان وسط ثوم مفروم فلفل احمر لوز (نئ مش متحمص التحضير: هنقص الجزء الطويل اللى فى راس الباذنجانه ومش بنشيل الجزء اللى على الباذنجان طريقة عمل الباذنجان المحشي بالفراخ. طريقة عمل الباذنجان بالفراخ. 1.نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2.نغسل الباذنجان ونجففه ونقطعه إلى نصفين. 3.نضعهم على صينية خبز ونقطع بعض اللحم على جانب طريقة عمل سلطة مكدوس الباذنجان. في وعاء سخني زيت الزيتون وحمري به البصل، ثم اضيفي اللحم والماء وقلبي حتى ينضج اللحم، واضيفي بعدها الملح والبهارات

فتة المكدوس الشامية. فتة مكدوس شامية. تعد فتة المكدوس من أشهر المقبلات السورية التي تحضر على الفطور أو على العشاء، وتعد من أطباق المقبلات الشامية المميزة والمعروفة وتسمى أيضاً بفتة الباذنجان، وتعد من أشهر الأطباق. سلطة الباذنجان بالزبادي باذنجان • زيت للقلي • زبادي • ليمونه كبيره • ثوم • ملح وفلفل اسود Ebteha 1,834 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل باذنجان بالزبادي والثوم اسم كتاب الطبخ * فتة مكدوس 2. طريقة عمل فتة الباذنجان#فتة_مكدوس #فتة_باذنجانحبيتين باذنجان متوسط الحجم مقطع مربعات ومقلياربعة ارغفة خبز. فتة مكدوس أو فتة الباذنجان بتعرفوها ولا لاء؟ كتير ناس مابتعرفها. طريقة عمل مكدوس الباذنجان المكونات. 4 كيلوات من الباذنجان كيس واحد من الملح مقدار من الزيت 4 حبات من الفلفل الأخضر ربع كيلو من الجوز المجروش 7 فصوص من الثوم المفروم ملعقة من الملح